작품 줄거리
동경 최고의 일식집 '등촌'.
이곳을 무대로 펼쳐지는 요리사들의 삶과 주방의 뒷이야기.
최고가 되기 위한 요리사들의 끈질긴 집념, 동료들 서로간의 끈끈한 우정, 투철한 직업의식, 진정한 장인(匠人)이 되기 위한 땀과 열정! 이 모두가 담겨진 만화, 『맛 일번지』!
일류 주방장이 되기 위한 조건과 완벽한 요리법의 비결! 요리속에 감춰진 비밀과 신비한 맛 세계로 독자 여러분을 초대합니다.
< 목 차 >
1. 곤약 산적
2. 가을 향기
3. 산란 은어
4. 서민 요리
5. 가자미 요리
6. 전통 코스 요리
7. 추억의 요리
8. 아침죽
