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[ 도서(만화책) ]

신장개업 Shoku-King 3

자료유형: 단행본

그림작가: Tsuchiyama Shigeru

그림작가(원어): 土山しげる

글작가: Tsuchiyama Shigeru

글작가(원어): 土山しげる

서명/대표작가: 신장개업 Shoku-King 3 / 츠치야마 시게루

출판사: 학산문화사

발행일자: 2001-02-25

형태분류: 일반만화

가격: 3500

작품 줄거리

토시죠를 따라 우동의 명인이 경영한다는 우동집을 찾아간 노자키.

노자키는 산속으로 자신을 데려가는 토시죠에게 놀라고 산속에 수많은 사람들이 우동을 먹고 있는 것을 모고 도 한번 놀라게 됩니다.

손님이 스스로 면을 데쳐 원하는 양의 육수를 넣고 그밖의 재료도 직접 넣어먹는 신기한 우동집.

하지만 노자키는 그곳의 기가막힌 우동을 맛보고는 감탄하고 맙니다.

토시죠는 노자키에게 우동왕국에서 가장 우동 소비량이 많은 시코쿠로 데려가 30여곳의 우동가게에서 우동을 먹게 하고 그 감상을 적어오게 합니다.

우동 순례를 마친 노자키는 우동에 대해 새로운 인식을 갖게 되고...

한편 토시죠는 우동을 만들기 위한 훈련이라며 노자키를 오락실로 데려가 댄스머신을 하게 합니다.

다음 날 토시죠는 노자키에게 면을 치는 특훈을 받게 하고 노자키는 면을 만들때 허리의 율동적인 움직임이 필료하다는 것을 알고 토시죠가 자신에게 댄스머신을 시킨 의미를 알게 됩니다.

우동수업을 끝낸 노자키.

그러나 모든 것을 잃은 노자키는 우동 가게를 열 수 없어 절망합니다.

토시죠는 노자키에게 포장마차를 주며 많은 빚을 갚을 각오가 있다면 자신의 우동을 만들어 보라고 말하고....

노자키는 맛있는 우동을 만드는데 전력을 다하고 사람들은 점점 노카기 우동에 감탄하게 됩니다.

마침내 장사를 방해하려던 야쿠자 보스에게까지 우동으로 감동시킨 노자키는 새로운 인생을 살게 됩니다.

"신장개업" 그 3편이니다.

이번에는 우동 수업을 맡은 토시죠.

오랜 역사를 가진 음식인 우동인 만큼 수련도 다른 것들보다 굉장히 깁니다.

우동 한 그릇에도 장인의 정신을 담는 일본인 특유의 근성이 감동적인 "신장개업"입니다.

위 나라도 음식하면 어느 나라 못지 않은 역사와 독특함을 가지고 있지만 일본이나 중국같이 일상적인 음식하나에도 예술성을 담는 것에는 소홀한 듯합니다.

빛나는 보석들을 가지고 있으면서도 아낄줄 모르는 것만큼 안타까운 일이 있을지....

아마 어딘가에서 우리 나라의 음식들을 갈고닦는 사람이 있을거라 믿습니다.